Ciambelle del bar sofficissime: ricetta e consigli per un risultato irresistibile!
Tuorlo Rosso
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Ciambelle del bar sofficissime: ricetta e consigli per un risultato irresistibile!
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Tuorlo Rosso
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#ciambelle #ricettesiciliane #dolci
Queste ciambelle sono così soffici e buone che spariranno in un attimo. Sono le classiche ciambelle da bar, quelle che si mangiano a colazione ma che nessuno rifiuta a merenda! Sono davvero irresistibili!
Questa ricetta la trovi nel mio libro: https://amzn.eu/d/4HnY0Zp
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:24 Impasto
▪️ 2:03 Formazione e lievitazione
▪️ 2:49 Frittura
▪️ 3:11 Pronte!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 500 g di farina 00
● 40 g di zucchero
● 40 g di strutto
● 13 g di sale
● 225 ml di latte o acqua
● 12 g di lievito di birra
● 1 uovo
𝗣𝗲𝗿 𝗰𝗼𝘀𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗿𝗲
● q.b. di zucchero a velo
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g of 00 flour
● 40 g of sugar
● 40 g of lard
● 13 g of salt
● 225 ml of milk or water
● 12 g of brewer's yeast
● 1 egg
𝗙𝗼𝗿 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴
● icing sugar to taste
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 500 g de harina 00
● 40 g de azúcar
● 40 g de manteca de cerdo
● 13 g de sal
● 225 ml de leche o agua
● 12 g de levadura de cerveza
● 1 huevo
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗲𝘀𝗽𝗼𝗹𝘃𝗼𝗿𝗲𝗮𝗿
● q.s. de azúcar glas
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g de farine 00
● 40 g de sucre
● 40 g de saindoux
● 13 g de sel
● 225 ml de lait ou d'eau
● 12 g de levure de bière
● 1 œuf
𝗣𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗮𝘂𝗽𝗼𝘂𝗱𝗿𝗲𝗿
● sucre glace
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