🏘 DULCES DE PUEBLO 👵TORTAS BORRACHAS🍷 DE LA ABUELA // BEATRIZ COCINA

Me encanta dejaros en mi sección de Dulces de Pueblo unas tortas borrachas de mi tierra,extremeñas. Buenísimas con tan pocos ingredientes: Para el moje: 125 mililitros de vino blanco. 125 mililitros de aceite de oliva suave. 4 hojas de laurel. 4 clavos de olor. 1 cáscara de naranja. 1 cucharada grande colmada de gra nos de anís ( matalaúva) 5 gotas de vinagre de vino. Masa: 4 cucharadas grandes colmadas de azúcar (70 gramos) 425 gramos de harina de trigo. ( Dependiendo de la harina puede necesitar más,freir una torta de prueba). 1 cucharadita de bicarbonato sódico Para freir: Aceite de girasol. Para emborrizarlas: 3 partes de azúcar. 1 parte de harina de trigo