Tort Medovik cu Caramel & Zmeura / Honey Cake Medovik with Caramel & Raspberry (EN. SUB.)

Caramel de lapte condensat:    • Prajitură Banoffee / Crema de Lapte Conden...   Caramel clasic:    • Sos de Caramel / Caramel Sauce (Eng. Sub.)   Temperarea ciocolatei:    • Temperarea Ciocolatei / How to Temper Choc...   ❤️ S-ar putea să vă placă și: Tort Medovik (clasic):    • Tort cu Miere 'Medovik' / Honey Cake Medovik   Tort Medovik de ciocolata cu visine:    • Tort 'Medovik' de Ciocolata cu Visine / Ch...   Ingrediente Foi: 220g unt nesarat (82%) 220g zahar 70g miere 1,5 lingurite bicarbonat de sodiu 3 oua 350g faina 1/4 lingurita sare Jeleu de Zmeura: 400g zmeura (proaspata sau decongelata) 1 lingura suc de lamaie 40g zahar 6g gelatina granulata + 36g apa rece sau 3 foi de gelatina Crema: 395g caramel de lapte condensat sau caramel clasic 600g smantana pentru frisca (35%) 1/2 lingurita pasta / extract de vanilie Ornament: 150g ciocolata alba temperata Mierea pe care o veti alege pentru aceasta reteta va influenta direct gustul foilor si al intregului tort. Alegeti o miere de calitate, dar sa nu aiba un gust prea puternic. Acest Medovik este cu foi extrem de gingase si moi, motiv pentru care este esential sa nu inbibati blatul cu multa faina. Blatul trebuie sa iasa destul de lichid si lipicios. Daca doriti foi mai subtiri, puteti imparti blatul in 8 foi in loc de 6. #tort #medovik #reteta Urmărește-mă pe / Follow me on: Facebook:   / momentedelicioasecubeatricia   Instagram:   / momente.delicioase.beatricia   Music: Ikson - Home    / ikson