سلامة الغذاء - اليوم 5: لماذا يفشل الهاسب | بودكاست HACCP
Quality Watch
0:00 / 0:00
سلامة الغذاء - اليوم 5: لماذا يفشل الهاسب | بودكاست HACCP
0 просмотров · 9 дн. назад
Quality Watch
5 подписчиков
0 просмотров · 9 дн. назад
بودكاست كورس سلامة الغذاء - اليوم 5: لماذا يفشل الهاسب.
الورق وحده لا يكفي؛ الفكرة سليمة والفشل في سوء الاستخدام، مع شرائح العرض التقديمي في الخلفية.
ملف التعريفات التراكمي (المصطلحات بالعربي والإنجليزي مع التعريف):
https://drive.google.com/file/d/1nSzY...
هذه السلسلة شرح وتلخيص لكتاب "HACCP: A Practical Approach" (الطبعة الثالثة، 2013) لمؤلفتيها Sara Mortimore و Carol Wallace. كل الحقوق والفضل في المحتوى الأصلي يرجع للمؤلفتين، وهذا شرح تعليمي أصلي وليس نسخة من الكتاب.
محتوى تعليمي عام.
