Золотистый картофель с беконом

Как приготовить золотистый картофель с беконом дома. Картофель с хрустящей корочкой, бекон с ароматом дымка и сладковатый лук — всё это в одном простом блюде, приготовленном на сковороде. Отлично подойдет для обеда, ужина или в качестве сытного гарнира. Ингредиенты 500 г картофеля 200 г бекона 1/3 луковицы 4 зубчика чеснока Немного нарезанной петрушки ⸻ Приготовление 1. Доведите воду в кастрюле до кипения. Добавьте картофель и 1/2 ч. л. соли, варите 5–6 минут. Слейте воду и дайте картофелю остыть. 2. Разогрейте сковороду на умеренно слабом огне. Обжарьте бекон без масла до легкого подрумянивания и хрустящих краев, пока не вытопится жир. Переложите бекон на тарелку. 3. Увеличьте огонь до среднего. Выложите картофель на сковороду, используя вытопившийся жир от бекона. Распределите его в один слой. 4. Жарьте до появления золотистой корочки снизу, затем переверните и готовьте, пока картофель не подрумянится со всех сторон. 5. При необходимости добавьте немного масла. Добавьте лук и жарьте до мягкости. 6. Добавьте чеснок и готовый бекон, перемешайте и готовьте до появления аромата. 7. Посолите (1/8 ч. л. соли) и поперчите (1/4 ч. л. черного перца), затем перемешайте. 8. Добавьте нарезанную петрушку (или другую любимую зелень) и быстро перемешайте всё еще раз. 9. Подавайте сразу же.