كعك الأساور

٢ كوب طحين. ١ ملعقة صغيرة محلب مطحون. نتفة ملح. ١/٢ نصف كوب سمنة ( أصلية حيوانية) ذائبة. ١ ملعقة صغيرة خميرة فورية. ١/٢ كوب الى ٣/٤ كوب حليب دافي. ٦٥٠ غرام تمر منزوع منه النوى ومطحون مع ملعقة صغيرة سمنة ليصبح طري ولين . ١ ملعقة صغيرة هيل مطحون. ١ ملعقة صغيرة يانسون أو شومر مطحون. ١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبروش. ١/٢ كوب حليب وكوب سمسم نيء ، أبيض أو أسود ، أو الإثنين. يتم خبز الكعك في فرن حامي مسبقا على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت/ ١٩٠ درجة مئوية لفترة حوالي ٢٥ دقيقة.