ขนมสาลี่ใบเตย/ทำขนมสร้างรายได้/บ้านอาชีพกู๋เล็ก

ขนมสาลี่ใบเตย/ทำขนมสร้างรายได้/บ้านอาชีพกู๋เล็ก ส่วนผสมขนมสาลี่ใบเตย 1. แป้งบัวแดง 280 กรัม 2. น้ำตาลทราย 200 กรัม 3. ไข่ไก่เบอร์ 2 4 ฟอง 4. ผงฟู 1 ช้อนชา 5. SP 20 กรัม 6. น้ำใบเตย 200 กรัม 7. นมข้นหวาน 70 กรัม วิธีทำขนมสาลี่ใบเตย 1. ร่อนแป้ง + ผงฟูพักไว้ 2. น้ำ + SP + น้ำตาลทราย ตีด้วยหัวตะกร้อความเร็วสูงสุดประมาณ 3 นาที 3. ตามด้วยไข่ไก่ใส่ทีละฟองแล้วตีต่ออีก 3 นาที 4. ลดความเร็วค่อยๆใส่แป้ง แล้วตีพอเข้ากัน ตามด้วยนมข้นหวานสุดท้าย 5. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดเครื่องใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน 6. เทใส่ถาด ปูกระดาษไขทาเนย(ปูให้ถึงขอบ) วันนี้ใช้ถาด 11 x 11 นิ้ว 7. นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 25 -30 นาที ครบเวลานำขนมคว่ำลงบนตะแกรงแล้วพักจนเย็นสนิท ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ ตกแต่งด้วยลูกเกดตามชอบ