Бренды мёда, которых стоит избегать: 3 уловки на этикетках и 5 способов купить настоящий мёд

Если вы хотите мед, которому можно доверять, вот полный ответ в одной строке: покупайте мед у местного пчеловода или покупайте сырой нефильтрованный мед с указанием страны происхождения на банке. Если на банке не указано, откуда он, верните ее на место. Теперь о том, что почти никто не знает. У меда есть «отпечаток пальца». Пыльца. Каждое зернышко уникально для растений, которые посещали пчелы, и лаборатория может прочитать его и сказать вам, откуда мед. Ультрафильтрация удаляет пыльцу с каждого зернышка. Нет пыльцы — нет анализа, нет подтверждения происхождения — и именно поэтому тест с водой и тест со спичкой не могут обнаружить поддельный мед. Ультрафильтрованный мед проходит оба теста более надежно, чем настоящий сырой мед. И вопрос, который задают все — как это законно? В марте 2006 года американские пчеловоды и Американская федерация пчеловодства обратились в FDA с просьбой разработать юридическое определение меда. В 2011 году FDA это отрицало. Последовавшие за этим рекомендации 2014 года не имеют обязательной силы и вообще не касаются ультрафильтрации. ЕС и международный стандарт Codex определяют мед как продукт, из которого не удалена пыльца. В Соединенных Штатах это не так. Также в этом видео: Операция «Медовый скандал» — мед, переправляемый через третьи страны для уклонения от пошлин, штрафы, превышающие 300 миллионов долларов по всем делам, описанные в то время как крупнейшее дело о мошенничестве с продуктами питания в американской истории. И запрещенный антибиотик, который федеральные агенты обнаружили в части меда. Мы также рассказываем о коллективном иске против Costco, который был отклонен, — и почему причина его провала — вся эта история в одном предложении. РАЗДЕЛЫ 00:00 Ответ за 20 секунд 00:37 3 вещи, которые почти никто не знает 02:07 У меда есть отпечаток пальца 02:52 Ультрафильтрация: отпечаток пальца удален 04:00 Почему тест воды не проходит 04:31 Как это законно? Петиция 2006 года 07:01 Операция «Медовый скандал» 08:37 Запрещенный антибиотик 10:04 Избегайте 3 — На банке не указана страна происхождения 10:53 Избегайте 2 — «Фильтрованный» и «прозрачный» 11:28 Избегайте 1 — Цена как у кукурузного сиропа 12:39 Неудачное дело Costco 14:03 Настоящий 5 — Сырой и нефильтрованный 14:31 Настоящий 4 — Одна страна происхождения 14:57 Настоящий 3 — Сертификация, которую можно проверить 15:22 Настоящий 2 — Отечественный мед 15:44 Настоящий 1 — Местный пчеловод 16:29 3 вещи перед следующей покупкой ЧТО МЫ ПРОВЕРИЛИ Петиция граждан Американской федерации пчеловодства в FDA с просьбой о стандарте идентификации меда, март 2006 г., номер дела: FDA-2006-P-0207, и ее отказ в 2011 году Проект руководства FDA «Правильная маркировка меда и медовых продуктов», Апрель 2014 г. Стандарт Codex Alimentarius для меда Министерство юстиции США и Министерство внутренней безопасности документы по операции «Медовый гейт», включая конфискацию Honey Solutions, штрафы Alfred L. Wolff и соглашение о корпоративном соответствии Groeb Farms Изъятие FDA китайского меда, содержащего хлорамфеникол Отклоненный коллективный иск пчеловодов, касающийся меда, продававшегося в Costco Там, где дело было отклонено или компания была оправдана, мы об этом говорим. Если мы что-то сделали неправильно, сообщите нам в комментариях, и мы закрепим исправление и произнесем его вслух в следующем видео. БОЛЬШЕ ОТ READ THE LABEL Мы читаем этикетки, чтобы вы знали, что на самом деле содержится в продуктах, которые вы покупаете каждую неделю. Каждое утверждение исходит из собственной этикетки производителя, записи регулирующего органа или судебного документа — и мы показываем вам источник на экране. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Это видео предназначено для общего ознакомления и основано на общедоступной информации на момент исследования, включая записи FDA, записи федеральных судебных преследований и опубликованные стандарты. Не каждый смешанный, фильтрованный или импортный мед является фальсифицированным, и большая часть меда, продаваемого в Соединенных Штатах, является медом. Ничто из представленного здесь не является медицинской или юридической консультацией. Мы не связаны, не спонсируемся и не поддерживаем ни один из упомянутых брендов. Все товарные знаки принадлежат их соответствующим владельцам. #мед #поддельныймед #читайтеэтикетку