Λικέρ μαστίχα Χίου.....!!!!!!!!!
Οι συνταγες της Μαριας
0:00 / 0:00
Λικέρ μαστίχα Χίου.....!!!!!!!!!
30 021 просмотр · 5 лет назад
Οι συνταγες της Μαριας
79,1 тыс. подписчиков
30 021 просмотр · 5 лет назад
Υλικα
1,5 λιτρο νερο
150 ml καθαρο οινοπνευμα 95 βαθμων
10 γρ μαστιχα χιου
1 κιλο ζαχαρη
Εκτελεση
Σε ενα βαζο βαζετε την μαστιχα Χιου με το καθαρο οινοπνευμα να λιωσει - να διαλυθει ,θα σας παρει 1 - 2 μερες. Προσοχη δεν το ανακατευουμε ...Παραλληλα κανουμε το σιροπι.Σε μια κατσαρολα βαζουμε την ζαχαρη με το νερο,σε μετρια φωτια και ανακατευουμαι στην αρχη λιγο μεχρι να λιωσει η ζαχαρη και το αφηνουμε να βρασει... Οταν αρχηζει να βραζει κραταμε 3 - 4 λεπτα και το αφηνουμε να κρυωσει καλα .....Οταν λιωσει η μαστιχα και οπως ειναι κρυο το σιροπι ,το ριχνουμε μεσα στο σιροπι, εχοντας ενα τουλι και το σουρωνουμε....Προσοχη στο κατακαθι της μαστιχας - κολλα , την αφηνουμε στο βαζο, δεν την χρειαζομαστε....Το βαζο το πεταμε γιατι η κολλα δεν βγαινει....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ