Meringhe Ricoperte di Cioccolato Fondente

Qualche giorno fa abbiamo preparato un dolce con la Crema al Limone, per fare la Crema, abbiamo utilizzato solo i Rossi d’uovo, con gli albumi avanzati, oggi vi prepariamo le Meringhe con il Cioccolato Fondente! Gli ingredienti per questa ricetta sono: 3 Albumi 60 gr di Zucchero a Velo 300 gr di Cioccolato Fondente Un pizzico di Sale ( cottura in forno a 110 gradi per 2,5 ore ) In una ciotola versiamo gli Albumi e un pizzico di Sale, inizio a montare con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, piano piano versiamo lo Zucchero Velo e continuiamo a montare fino a quando non avremo ottenuto un composto spumoso. https://amzn.to/2zbcr7X In una teglia con l’aiuto di un cucchiaio creiamo le piccole meringhe, inforniamo per 2,5 ore a 110 gradi, perché la Meringa per cuocere deve perdere tutta la sua umidità. A cottura ultimata le facciamo raffreddare. Quando le meringhe stanno raffreddando, iniziamo a sciogliere il Cioccolato a bagnomaria. A questo punto pucciate direttamente le meringhe nel cioccolato... quando quest’ultimo si sarà raffreddato... sono pronte!! Speriamo di esserVi stati utili, Vi consigliamo di iscriverVi al nostro canale , se ancora non lo avete fatto, in modo da rimanere sempre aggiornati sui prossimi video. A presto, Buon Appetito! Ciao #meringhe #meringhealcioccolato #dolci Iscriviti al nostro Canale qui    / @lericettedivaleeorry577