I Benedetti, i Vignaioli della Villa Romana

Come vi sentireste ad avere un tesoro sotto casa? Ma intendendo per "sotto", proprio sotto la superficie, la terra! Ebbene, per i Benedetti questa è una condizione con cui convivono da quasi un secolo e mezzo, ovvero da quando in quella che ora è la loro proprietà, furono rinvenuti praticamente per caso dei mosaici stupendi, che poi si appurò essere i pavimenti di una villa romana meravigliosa, appollaiata sulle colline nel cuore della Valpolicella. Eravamo nel 1889 e la scoperta fu di quelle che meravigliarono l'intero mondo accademico e non solo, uno stupore che si è ripetuto qualche anno fa quando la villa (che poi fu interrata), tornò alla luce in tutto il suo splendore e le immagini fecero il giro del mondo. Ebbene i Benedetti non solo hanno dato la loro disponibilità alla Soprintendenza ai Beni archeologici di Verona per tutte le attività di recupero (veramente bellissimo), ma hanno anche contribuito in parte a finanziarlo. Una storia notevole, che viaggia sulle ali della storia e del vino, che questa famiglia produce da quattro generazioni, privilegiando tutto ciò che fa tipicità, ovvero le uve (in primis corvina, corvinone e rondinella), il sistema di impianto (rigorosamente a doppia pergola veronese) e l'appassimento (volutamente in cassette di legno). Le linee di vini, inoltre, richiamano luoghi e usanze di questa terra, perchè ad esempio la Permuta, ora nome di un degli amaroni prodotti dall'azienda, era il luogo in cui i contadini si scambìavano le uve, mentre le Cortesele richiama la ricchezza di piccole corti che si ipotizza la villa dei mosaici all'epoca avesse attorno a se. Insomma, una storia nella storia raccontata dalla loro viva voce ma prima ancora dal loro vino, che anche attraverso la geniale trovata dell'etichetta grattabile, invita l'ospite a diventare allo stesso tempo sommelier ed archeologo! Scarica l'app di Ti Porto Io: Android https://goo.gl/m5o99t iOS https://goo.gl/gzZl9s Seguimi sui miei profili social! Facebook   / stevecantiero   Instagram   / tiportoio_official