Я протестировала все вирусные тренды TikTok 2026 года на данный момент 3

Пройдено 75% пути: протестированы все рецепты и тренды из TikTok, ставшие вирусными в 2026 году. Я буду очень скучать по этому, остался всего один эпизод 💔 В любом случае, надеюсь, вам понравится, и не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео! TikTok:   / raphaelgomesx   Shorts:    / @raphaelgomesx   Instagram:   / raphael   Контакты: raphael@raphael-gomes.com Рецепты: 🍰 Перевернутый чизкейк с тремя ягодами основа: 500 г измельченного печенья Biscoff 170 г растопленного соленого сливочного масла ✨ смесь, плотно утрамбовать на дно и стенки формы, заморозить на 15-20 минут ягодная начинка: 400 г смеси черники, малины и ежевики 100 г гранулированного сахара 1 ст. л. лимонного сока 1 лимонная цедра 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ст. л. воды 1 ч. л. ванили ✨ варить ягоды, сахар и лимон 8-10 минут, смешайте кукурузный крахмал с водой, добавьте и варите 1-2 минуты, добавьте ваниль и полностью остудите. Начинка для чизкейка: 1½ стакана холодных жирных сливок (360 мл) 24 унции размягченного сливочного сыра (678 г) ¾ стакана сахарной пудры (90 г) ½ стакана сметаны или греческого йогурта (120 г) 1 ч. л. ванили щепотка соли ✨ Взбейте сливки до устойчивых пиков, отдельно взбейте остальные ингредиенты до однородной массы и аккуратно вмешайте взбитые сливки. 🫐 Жареный сыр с черникой 2 толстых ломтика хлеба на закваске ½ стакана черники 50 г нарезанного сыра бри 50 г тертой моцареллы 1 ст. л. сливочного масла ✨ Варите чернику до густой консистенции, выложите слоями сыр бри и моцареллу между ломтиками хлеба, смажьте маслом снаружи и обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, ненадолго накройте крышкой, чтобы масло расплавилось. сыр 🍪 Тонкое печенье с шоколадной крошкой 113 г соленого сливочного масла, растопленного и слегка подогретого 140 г темного коричневого сахара 70 г белого сахара 1 яичный желток 1 ст. л. жирных сливок (15 г) 1 ч. л. ванильной пасты 140 г пшеничной муки ¼ ч. л. соли ½ ч. л. пищевой соды 140 г горького шоколада, измельченного ✨ взбейте масло и сахар, добавьте желток, сливки и ваниль, вмешайте сухие ингредиенты и шоколад, охладите 30 минут, выложите порции по 50 г, оставляя достаточно места, выпекайте при 175°C в режиме конвекции 8-10 минут, постучите противнем в середине и в конце, остудите на противне 10 минут 🥔 Сливочная крошка картофельные чипсы сливочное масло мелко нарезанный чеснок хлопья чили сушеный орегано порошок чили свежие сливки ✨ растопите масло, слегка обжарьте чеснок и специи На медленном огне добавьте сливки и перемешайте до однородной массы, полейте картофель фри и сразу подавайте. 🍗 Курица по-перечному Курица: 1 целая курица, разделанная вдоль (около 2 кг) 1 ст. л. соли Maldon ½ ч. л. оливкового масла ✨ Обсушите, посолите с обеих сторон, смажьте кожу маслом и запекайте кожей вверх при температуре 190°C в режиме конвекции в течение 15 минут Соус из перца: 1½ ст. л. цельного черного перца, крупно измельченного 1 ч. л. свежего розмарина, мелко нарезанного 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных 1 крупный лук-шалот, мелко нарезанный 1 ч. л. соли Maldon 2 стакана жирных сливок (480 мл) ½ стакана сухого кулинарного хереса (120 мл) ✨ Смешайте перец, розмарин, чеснок, лук-шалот, соль и сливки, полейте курицу, добавьте херес вокруг курицы и запекайте при температуре 200°C в режиме конвекции в течение 30 минут Запекайте 35 минут или до тех пор, пока курица не достигнет температуры 74°C, дважды смажьте соусом и дайте постоять 10 минут перед подачей. 🌽 Дип из кукурузы (элоте) сливочное масло лук, нарезанный кубиками 1 халапеньо, нарезанный кубиками 1 банка кукурузы, слить жидкость 1 брусок сливочного сыра, размягченного (225 г) натуральный йогурт острый соус Валентина Вустерширский соус Тахин Мелко измельченные чипсы Fuego ✨ обжарьте лук и халапеньо на сливочном масле, добавьте кукурузу и готовьте до легкого золотистого цвета, смешайте сливочный сыр и йогурт до однородной массы, добавьте кукурузную смесь и соусы, приправьте тахином, выложите в форму, посыпьте измельченными чипсами Fuego и подавайте.