Anglická slanina

Klasickú slaninu som už pripravoval viac krát, ale dnes som sa rozhodol, urobiť Anglickú slaninu. Recept je veľmi jednoduchý, len budete musieť na jeho prípravu zohnať bravčovú krv. Ale u dobrého mäsiara, by to nemal byť problém. Suroviny : Bravčový bôčik bez kosti Bravčová krv Soľ 20 g / 1 kg mäsa Kto chce, môže bôčik potrieť aj prelisovaným cesnakom. Na 1 kg mäsa, by malo ísť 20 g cesnaku.