Glace sans machine = business rentable | Voici la formule
Le Roi de la Glace
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Glace sans machine = business rentable | Voici la formule
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Le Roi de la Glace
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Salut!!! Dans cette vidéo, je te montre étape par étape comment faire de la glace maison crémeuse sans machine, une recette rapide et facile pour tous. Cette recette de cuisine est idéale pour préparer une délicieuse glace à la maison. 🍦
Vous allez apprendre à préparer une base professionnelle de glace sans machine, en utilisant un blender et une batteur électrique, pour obtenir une texture douce, onctueuse et sans cristaux, comme les glaces industrielles.
Cette recette est parfaite pour :
les débutants
ceux qui veulent vendre des glaces maison
ceux qui cherchent une activité rentable à domicile
produire en grande quantité avec peu d’ingrédients
En plus, je vous explique :
comment obtenir une texture parfaite
comment faire plusieurs saveurs (fraise, passion, raisin)
comment décorer vos pots pour augmenter vos ventes
combien ça coûte et combien vous pouvez gagner
🧾 Ingrédients
Base de la glace
200 g de crème liquide
395 g de lait concentré sucré (ou mélange lacté)
1,5 litre de lait entier
1 cuillère à soupe de stabilisant pour glace
1 cuillère à soupe rase d’émulsifiant pour glace
200 g de sucre
Pour les saveurs
1 sachet de poudre de jus (Passion, fraise, raisin)
(à diviser pour plusieurs parfums)
Option décoration
caramel
chocolat
👨🍳 Préparation
Mixer le lait, la crème, le lait concentré et le stabilisant.
Ajouter le sucre et compléter avec le reste du lait.
Mixer jusqu’à obtenir une base homogène.
Ajouter l’émulsifiant, puis battre pendant 4 à 7 minutes.
Diviser la base en plusieurs portions.
Ajouter les arômes (jus en poudre) dans chaque portion.
Verser dans les pots (100 ml ou 500 ml).
Congeler pendant 10 à 12 heures.
💰 Rendement et business
Jusqu’à 100 pots de 100 ml
Ou 20 pots de 500 ml
Recette économique avec forte rentabilité
Idéal pour vendre à domicile
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🚀 Astuce
Plus vos pots sont beaux et bien décorés, plus vous vendez facilement.
Le visuel est aussi important que le goût !
Chapitres :
00:00 - Introduction
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