Masakan sunda pedesaan, bikin nambah nasi terus | nasi liwet komplit, ase cabe gendot, pepes ikan

Assalamualaikum. Video kali ini adalah masak menu yang bikin makan nambah terus masakan khas sunda. 🌿 Resep ase cabe gendot : Bahan: 🫑 500 gr cabe gendot 🫑 4 lembar daun salam 🫑 3 lembar daun jeruk 🫑 3 iris lengkuas 🫑 30 gr gula merah 🫑 1 sdm kecap manis 🫑 1 sdt garam 🫑 1 sdt kaldu bubuk / penyedap 🫑 500 ml air ( Bahan bumbu halus ) 🫑 10 siung bawang putih 🫑 15 siung bawang merah 🫑 5 butir kemiri sangrai 🫑 2 saset terasi 🫑 4 cm kunyit 🫑 5 cm kencur, opsional Minyak secukupnya 🌿Resep pepes ikan nila : . 2kg Ikan nila (9 ekor) . Daun pisang untuk membungkus . Semat . Garam . Jeruk nipis (Bumbu yang dihaluskan) . 300 g bawang merah . 200 g bawang putih . 2 genggam kemiri sangrai . 2 ruas kunyit . 2 jempol jahe . 7 cabai merah besar . 4 sdm garam . 1 sdm kaldu ayam bubuk (Rempah lain) . 18 daun salam . 5 serai . 2 tomat . Beberapa cabai rawit . Sebanyak-banyaknya daun kemangi . Minyak untuk menumis 🌿sambal terasi merah khas Sunda: . 12 cabai rawit (disesuaikan) . 10 bawang merah . 2 bawang putih . Gula aren . Garam . Penyedap . 4 tomat 🌿Resep nasi liwet simple : . 2 liter beras (cuci bersih) . Air hingga dua ruas buku diatas beras . Sesuai selera garam (1 sdm) . Sesuai selera kaldu jamur (2 sdt) . 2 sdm minyak goreng . 4 daun salam . 1 serai ukuran besar . Cabai keriting (jika mau) 🌿 Tumis bunga pepaya : . Secukupnya bunga pepaya . 5 bawang merah . 3 bawang putih . 1 tomat . 1 genggam cabai keriting / sesuai selera . Minyak untuk menumis . Sesuai selera garam, kaldu jamur, gula pasir 🌿 sambal oncom . 1 papan oncom . 7 bawang merah . 2 bawang putih . 1 ruas kencur . 7 cabai rawit . 5 cabai keriting . Minyak untuk menumis . Kurang lebih 1-2 gelas air . Sesuai selera garam, gula, kaldu jamur . Tambahkan daun kemangi jika mau 🌿 menu lain : . Ayam goreng . Tempe goreng , marinasi garam & bawang putih . Tahu goreng . Ikan asin peda merah . Lalapan leunca . Lalapan poh pohan . Lalapan jengkol mentah dukung channel kami agar semakin berkembang dengan like, komentar, dan bagikan, jangan lupa SUBSCRIBE. Terimakasih salam dari Sumedang, Jawa Barat Indonesia, Follow instagram Hidup di Desa :   / hidupdidesa_   Add Facebook Hidup di Desa : https://www.facebook.com/syifaummuakh... #hidupdidesa #countrysidevlog #cooking #nature #slowliving #asmrvlog #asmrsounds #forest #sungai #farming #countrysidevlog #rendang #dapur_outdoor #rurallifeindonesia #food #countrysidevlog #nasiliwet