Stegepande i carbonstål: Faser & udfordringer

Carbonstål er et materiale, som er kendt at opbygge naturlig nonstick ved patina. Det betyder, at overfladen udvikler sin farve og udtryk over tid, efterhånden som panden bliver brugt. Denne ændring i udtryk kan godt give anledning til en tvivl omkring, hvorvidt panden er godt på vej til at opbygge naturlig nonstick, eller om den har brug for en ny seasoning. I dette video vil vi give dig et overblik over alle de forskellige faser og udfordringer du kan støde på, med en stegepande i carbonstål - så du ved præcis, hvordan du håndterer det bedst. Chapters: 0:00 Introduktion 0:52 Klistret seasoning 2:59 Plettet seasoning 4:33 Seasoning falder af 7:32 Seasoning kommer ikke på 8:35 Små rustpletter 10:50 Store rustpletter 12:04 Den perfekte pande 13:45 Konklusion