24 сентября 2026 г.: простая пекарня и оборудование для начинающих

Здравствуйте, дамы и господа. В сегодняшнем видео я поделюсь с вами простейшей схемой обустройства пекарни. Простой схемой, которая всё ещё может приносить прибыль. Итак, вы видите, это производственный цех. Здесь мы нарезаем тесто, а здесь, после раскатывания, раскладываем его на стеллаже. А это — машина для нарезки. Этот стол сделан из листовой стали. Это металл. Это сталь. Это позволяет получить более крупные и очень прочные края. Здесь есть два типа оборудования. Хорошо. И я покажу вам оба варианта. Теперь, если вы посмотрите сюда, вы увидите эту ванну. Здесь вы можете замешивать тесто, а затем измельчать его с помощью мельницы вон там. Я скоро покажу вам, как это делается. Итак, если вы используете мельницу, вам обязательно нужна эта ванна и сама мельница. Итак, вы немного перемешиваете тесто руками, что приводит к обильному потоотделению, и иногда пот попадает в тесто, добавляя ему аромата. Чтобы этого избежать, нужно купить хороший миксер. Но раньше использовался вот этот, и он до сих пор используется, поэтому многие сейчас его используют, если вы хотите использовать именно его, потому что он довольно доступен по цене и в плане обслуживания. Миксер и мельница работают быстрее, немного быстрее. Поэтому, если вы хотите использовать этот миксер и хотите избежать потоотделения, все, что вам нужно сделать, это повесить вентилятор, например, промышленный вентилятор, который будет направлен на того, кто работает с мельницей или миксером, чтобы избежать этой угрозы. Таким образом, вы решили эту проблему. Вы перемешиваете тесто здесь, а затем относите его к мельнице. Эта машина будет приводиться в движение этим двойным маховиком. Понимаете, как это работает? Это одна установка. Теперь, если вы хотите перейти на более современный вариант, используйте вот этот. Итак, если у вас есть смесь, если у вас есть мельница и вот это, это также ускорит работу, потому что вместо того, чтобы, знаете, возиться в этой ванне, вы можете просто предварительно смешать ее здесь. Это значит, что вы смешиваете половину и относите ее к мельнице, пока заливаете следующую порцию, вот так. Если у вас есть такая комбинация, вы можете быть уверены, что будете производить от 10 до 15 мешков в день с этой установкой: половина мешка, мельница и хорошая печь. Это еще одна замечательная комбинация, понимаете, потому что проблема с потоотделением будет решена. Хотя во время помола тоже много пота. Вы можете просто установить там вентилятор, и это не создаст дополнительной нагрузки. Итак, это наша комната для рецептур. Это наша мама Джи, главная мама, управляющий директор, женщина, которая зарабатывает деньги. Да. Итак, это наша комната для рецептур. Вы видите, какая она приличная и хорошая, хорошо организованная. Ее часть находится здесь. Мы составляем здесь рецепт. Относим его в комнату для смешивания. После смешивания, знаете, мы измельчаем, формуем, а затем запекаем. Позвольте мне показать вам печь. Здесь я дам вам несколько уроков или советов. Итак,    • 24 September 2026 simple bakery setup and ...   это печь местного производства. И если вы хотите, чтобы эта печь давала вам хотя бы 80-90% результата, то есть хорошего результата, вам следует установить вентилятор. Убедитесь, что он хорошо защищен, чтобы не было потерь тепла. Если есть потери тепла, то быстрее будет расходоваться больше газа, потому что печи потребуется больше времени, чтобы как следует нагреться. Поэтому вам нужно найти кого-то, кто хорошо защитит его и установит вентилятор. Вентилятор поможет вам циркулировать тепло. Таким образом, вы будете запекать, и ваш продукт будет иметь равномерный цвет. В противном случае, печь местного производства будет перегружена. Хорошо, у нее много недостатков. Но вентилятор уменьшает большинство из них. Так что, если вы собираетесь использовать продукцию местного производства, постарайтесь установить вентилятор, чтобы предотвратить потери тепла, и вы не пожалеете. Вы можете открыть пекарню в одной, двух или трёх комнатах – всё будет отлично. Вы можете начать свой бизнес в пекарне прямо в своей гостиной, и всё будет прекрасно. Это мраморный хлеб. Вы можете увидеть, как красиво и изысканно он выглядит. Мы ещё не испекли его. Ждём, когда он пройдёт проверку. Вот как он выглядит до выпечки. Очень красиво и изысканно. Мы обучаем, чтобы зарабатывать на жизнь. Нет, вы не получите такое обучение ни у кого. Это красиво, вкусно и изысканно. Будьте осторожны. Спасибо. Вы можете прийти и присоединиться к нашему обучению. Хорошо? Мы обучаем, чтобы зарабатывать на жизнь. Вперёд! Мы обучаем, чтобы зарабатывать на жизнь. Мы можем помочь вам открыть свою пекарню простым способом. Мы пишем бизнес-планы, разрабатываем рецепты, адаптируем рецепты под ваши нужды, консультируем вас и делаем многое другое, чтобы ваш хлебопекарный бизнес двигался в правильном направлении. Спасибо за просмотр. До встречи в нашем следующем видео. Благословения вам. #хлеб #пекарня #оборудованиедляпекарен #выпечка #хлебопечение