Urad dal vade ki sabji Recipe, उड़द दाल के वड़े की सब्जी

Urad dal vade ki sabji Recipe, उड़द दाल के वड़े की सब्जी सब्जी बनाने के लिए हमें देड कटोरी दाल को रात भर भिगो के रखना है और सुबह उठकर उसे छनि पर निकाल कर रख दे बड़े बनाने के लिए हमें दाल को पीस लेना है इसके लिए हमें दाल में 4 से 5 कली लहसुन की,4 छोटा अदरक के टुकड़ा और एक चम्मच जीरा डालकर हमें दाल की पेस्ट बना लेनी है पेस्ट तैयार हो जाने के बाद उसे अच्छे से मिक्स करके थोड़ी देर के लिए रख दे सब्जी के मसाले के लिए दो प्याज, दो चम्मच नारियल, धनिया केडंठल, 10 कली लहसुनके,1 inch अदरक का टुकड़ा,1 टमाटर, और 2 हरी विलायची,1 बड़ी विलायची,1 तेजपत्ता,2 टुकड़ा दालचीनी,1 spoon जीरा,1 spoon साबुद dhaniya इन सब मसाले को बारीक पीस लेना है बड़े बनाने के लिए हमें उड़द की पेस्ट में आधा spoon लाल मिर्च पाउडर, और थोड़ा नमक डाल कर उसे मिक्स करके गर्म तेल में बड़े बनाले, बड़े को आधा कच्चा ही पकाना है ग्रेवी बनाने के लिए हमें 4 spoon तेल को गर्म कर के उसमें आधा चम्मच जीरा और राई, 1 तेजपत्ता,dale or तयार पेस्ट को डाल कर मिक्स करे मसाले ने तेल छोड़ देने के बाद आधा चम्मच हल्दी पाउडर,2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1 चम्मच गर्म मसाला स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिक्स करे और पानी डाल कर ग्रेवी को अच्छे से उबाल आने तक पकने दे,तले बड़े डाल कर उसे अच्छे से पकाले और थोड़ा जो कच्चे बड़े की पेस्ट रखी थी उसके भी बड़े बनाके ग्रेवी में डाल कर पका लेंगे बड़े पकने के बाद ऊपर से गर्म मसाला, हरा धनिया, और कड़ी पत्ता डाले और बड़े की सब्जी को चावल,रोटी , प्याज के साथ परोसे.... आप को मेरी रेसिपी पसंद आए तो इसे like Share or Subscriber jarur kare....