Как сделать ДЖИОУ БОНГ | Паста с дымчатым пряным перцем чили | ແຈ່ວບອງ | Лао Джэу Бонг

Я научу вас готовить джоу бон — сладкий, пикантный, копчёный соус для макания. Основной ингредиент — острый перец. Он хорошо сочетается с рыбой, мясом, клейким рисом, колбасками и яйцами. Его можно хранить в холодильнике несколько месяцев или заморозить в герметичном контейнере на год. Поставьте лайк и подпишитесь. Khop Jai! Ингредиенты: Фритюр 350 г чеснока 140 г имбиря 80 г галангала 2 стебля лемонграсса 300 г лука-шалота 20 листьев кафрского лайма 220 г сушеного тайского перца 60 г перца гуахильо 2 стакана растительного масла Обжарить на медленном огне 8 ст. л. падаека 60 г пальмового сахара 1,5 ст. л. глутамата натрия Добавить 100 г сушеных креветок 220 г вареной свиной или говяжьей шкурки 30 г свиного фу 4 ст. л. рыбного соуса МАГАЗИН AMAZON! Сушеные креветки: https://amzn.to/3aoHwYk Свинина фу: https://amzn.to/3Repfxo Сок лайма: https://amzn.to/3In6wvp Рис жасмин: https://amzn.to/3I1a0Uq Арахис: https://amzn.to/3ORoJ6p Арахисовое масло: https://amzn.to/3R1BkGc Концентрат тамаринда: https://amzn.to/3OSGh2C Корень галангала: https://amzn.to/3y17au4 Креветочная паста: https://amzn.to/3a5c01h Ферментированный рыбный соус (падэк): https://amzn.to/3uegfyp Рыбный соус: https://amzn.to/3I2fxdk Крабовая паста: https://amzn.to/3udq0Nc Глутамат натрия: https://amzn.to/3yuFgrN Пальмовый сахар: https://amzn.to/3AibXd9 Хлопья красного перца: https://amzn.to/3OvpJxp Цельные сушеные перцы чили: https://amzn.to/3bEvavr Лемонграсс: https://amzn.to/3ywq8KA Листья кафрского лайма https://amzn.to/3yr23EP Оболочка для колбасы: https://amzn.to/3I0JKcC Клейкий рис: https://amzn.to/3I8T1PZ Устричный соус: https://amzn.to/3nnn3WN Черный перец: https://amzn.to/3nnnjoJ Сахар: https://amzn.to/3OyuypM Порошок куриного бульона: https://amzn.to/3QTVDVU Свежий тайский перец: https://amzn.to/3a2JBsI Растительное масло: https://amzn.to/3nnJCKW Паста красного карри: https://amzn.to/3NvjqbQ Кокосовое молоко: https://amzn.to/3I4DeBy Кокосовые сливки: https://amzn.to/3yux9v9 Вермишель: https://amzn.to/3QQY4sp Бамбук: https://amzn.to/3I51bck Рисовая мука: https://amzn.to/3I9ls0k Тапиоковый крахмал: https://amzn.to/3NKlSvn Масло для жареного чили: https://amzn.to/3IhaUwh Соус «Квон Хынг Сен» (сладкий соевый соус): https://amzn.to/3ubln6t Соус-приправа «Золотая гора»: https://amzn.to/3OxVeqE Жареный чеснок: https://amzn.to/3bFJUtK Жареный шалот: https://amzn.to/3bFJUtK Мясорубка/насадка для начинки KitchenAid: https://amzn.to/3y4mN3N Автономная мясорубка: https://amzn.to/39ZRYoO Мясорубка Cabela Pro Series DC: https://www.cabelas.com/shop/en/cabel... Подписывайтесь на меня IG @cooking_with_khon_khao Подпишитесь на меня в TikTok @cooking_with_khon_khao Свяжитесь со мной: catrinachanthasene@gmail.com Издатели, встраивающие или распространяющие мой контент, пожалуйста, указывайте авторство меня и моего видео при каждом использовании. Любые мнения или заявления, высказанные в этом видео, на моём канале и на других платформах, не отражают точку зрения моего работодателя.