De ce este apa cea mai ciudată substanță din Univers? | Film documentar

Ce-ar fi dacă, după toate legile chimiei, apa ar trebui să fiarbă la minus optzeci de grade și să fie un gaz invizibil, ca rudele ei cele mai apropiate? În acest episod aflăm de ce apa este lichidă și de unde vin toate ciudățeniile ei celebre — încet, detaliat și cât se poate de clar. Răspunsul de la școală, „legăturile de hidrogen”, este adevărat doar pe jumătate. Vom urmări drumul de la ipoteza lui Wilhelm Röntgen despre două lichide într-un singur pahar până la regulile gheții și calculul lui Pauling. Veți afla de ce plutește gheața și de ce apa nu e singură în asta, cum poliapa a cucerit știința mondială și ce a demascat transpirația de după un meci de handbal. Vom analiza un experiment mintal cu apă fără legături de hidrogen, apa grea, tremurul cuantic al protonului și de ce explicația școlară pentru gheața alunecoasă este greșită. Vom privi în adâncurile lui Uranus și Neptun, unde apa poate fi gheață neagră și fierbinte care conduce curentul. Vom vedea cum laserele cu raze X fotografiază apa în „ținutul nimănui”, sub minus patruzeci de grade. În încheiere vom analiza noile experimente din 2026, al doilea punct critic al apei și ce rămâne încă necunoscut.