¡La COCINA PERUANA en LA GUÍA MICHELIN!

JUAN CARLOS PERRET es una CHEF PERUANO que se ha asentado en VIGO y ha logrado con KERO, su restaurante, permanecer durante 7 AÑOS SEGUIDOS como restaurante recomendado por la GUÍA MICHELIN. Poniendo a la COMIDA PERUANA al más ALTO NIVEL. Juan Carlos es sobrino de ADOLFO PERRET, un chef peruano muy reconocido, con una gran trayectoria y dueño del restaurante PUNTA SAL de Lima. Y justamente fue este restaurante donde se inició en la GASTRONOMÍA PERUANA. Dando paso agigantados que lo llevaron a las COCINAS de algunos de los restaurantes más reconocidos a nivel mundial. Y a trabajar de la mano de chefs internacionales como MARTÍN BERASATEGUI y los HERMANOS ROCA. Toda la experiencia conseguida con tantos años de TRABAJO, DEDICACIÓN y MUCHO ESFUERZO, sumado al GRAN TALENTO que tiene, le han dado el soporte necesario para mantener un restaurante peruano en la ciudad de VIGO y en una provincia tan gastronómica como GALICIA. En este episodio, JUAN CARLOS nos cuenta toda su HISTORIA y la primera vez que recibió esa DISTINCIÓN de la GUÍA MICHELIN. Canal: ‪@ConquistadoresPeru‬ Sigue nuestras redes sociales: Instagram: https://n9.cl/an55h Instagram de Juan: https://n9.cl/twose9 Instagram de Gustavo:   / gustavokamikaze   Instagram de Kero: https://www.instagram.com/kerorestaur...