Тостовый хлеб на закваске Левито Мадре

400г.мука 150г.закваска ЛМ 50% влажности 1ст.л.сахар 1ч.л.соль 25г.сухое молоко 70г.слив.масло 200мл.вода Выпекать в разогретой до 200'С духовке 45мин.