Torta CAPRESE. Vrhunska slastica koja se brzo i jednostavno napravi.

Recept za tortu CAPRESE - talijansku tortu za zaljubljene Sastojci: • 300 g oljuštenih mljevenih badema • 250 g maslaca • 5 jaja normalne veličine • 180 g šećera • 250 g čokolade za kuhanje • 2 žlice ruma • korica od jedne naranče • šećer u prahu za posipavanje 1. Rastopiti čokoladu za kuhanje i maslac. 2. Odvojite bjelanca od žumanaca. Tuci žumanca zajedno sa pola šećera dok ne postanu kremasta i dok se šećer potpuno ne rastopi. 3. Izmješati smjesu od maslaca i čokolade (koaje je prohlađena) u smjesu od žumanaca. 4. Stući bjelanca sa ostatkom šećera u čvrst snijeg, a zatim ih pažljivo dodati osnovnoj smjesi za tortu caprese. 5. Dodati mljevene bademe i dobro promiješati tijesto. 6. Gotovu smjesu staviti u namašćeni i posuti kakaom u prahu okrugli kalup (promjera 26 cm). Tortu caprese peci u zagrijanoj pećnici (ventilator: 180 stupnjeva) oko 30 minuta. Izvaditi i ostaviti da se ohladi. 7. Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu. 8. Može se poslužiti sa šlagom. Evo nekoliko dodatnih savjeta i ideja kako bi tvoja torta bila još ukusnija i atraktivnija: Varijacije okusa: Citrusna nota: Osim korice naranče, možeš dodati i malo naribane limunove korice ili sok od naranče za još svježiji okus. Orašasti plodovi: Umjesto badema, možeš koristiti i lješnjake ili kombinaciju različitih orašastih plodova. Čokolada: Za intenzivniji čokoladni okus, koristi tamnu čokoladu s visokim postotkom kakaa. Savjeti za pripremu: Maslac i čokolada: Kada topiš maslac i čokoladu, pazi da se ne pregriju. Makni posudu s vatre čim se čokolada otopi i miješaj dok se potpuno ne sjedine. Bjelanjci: Bjelanjke muti u čistoj i suhoj posudi. Tako ćeš dobiti čvrst snijeg. Pečenje: Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici. Provjeri čačkalicom je li torta pečena. Hlađenje: Pustite tortu da se potpuno ohladi prije nego je izvadite iz kalupa. Serviranje: Šlag: Tortu možeš poslužiti sa šlagom, ali i s kuglom sladoleda od vanilije ili preliti čokoladnim ganacheom. Voće: Svježe voće, poput malina ili jagoda, odlično se slaže s ovom tortom. 🎵 Music licensed from Lickd. The biggest mainstream and stock music platform for content creators. Jingle Bells 3 by Helen Jane Long, https://t.lickd.co/WK8vRORj82n License ID: JR4aODR9zMl If you want to use music from famous artists, try Lickd to get track credits and unlimited stock music: https://app.lickd.co/r/09b34f046fae4d... 🎵 Music licensed from Lickd. The biggest mainstream and stock music platform for content creators. Christmas Time by Terry Devine-King, https://t.lickd.co/zyXMM3YJXJ5 License ID: D2QDWMyRnz1 If you want to use music from famous artists, try Lickd to get track credits and unlimited stock music: https://app.lickd.co/r/09b34f046fae4d...