Mousse passion Autour de la Pâtisserie

   • BUCHE CHOCOLAT NOISETTE POUR PREPARER LES ...   De nouvelle vidéo sont disponibles ! Une Vidéo sur une mousse passion qui est aussi variable en mousse fraise ou avec plusieurs saveurs. Ingrédients: Le biscuit Joconde: 225g Poudre D'amandes 225g Sucre Glace 62g Farine 300g (6) Oeufs 15g Sucre 200g BLancs 15g Sucre La Mousse: La Meringue Italienne: 150g Blancs 300g Sucre Eau 500g Crème Monté 500g Purée de Fruits 9 Feuille de gélatine de 2g L'unité 375g Meringue Italienne Décor Chocolat Blanc et rouge:    • DECORATION CHOCOLAT BLANC SUCRE ROUGE - LA...   Mon Groupe Facebook:   / 1517101868553433