Домашние бисквиты в аэрогриле — ИТОГ
The Salted Pepper
0:00 / 0:00
Домашние бисквиты в аэрогриле — ИТОГ
4 550 просмотров · 1 месяц назад
The Salted Pepper
344 тыс. подписчиков
4 550 просмотров · 1 месяц назад
Эти домашние бисквиты получаются высокими, слоистыми и маслянистыми, и выпекаются в аэрогриле от начала до конца примерно за 10 минут. Секрет в холодном сливочном масле, натертом прямо в муку, и широкой неглубокой емкости вместо миски для смешивания, благодаря чему тесто равномерно увлажняется, а слои остаются четкими. Форма диаметром 7,5 см позволяет выпекать 6-8 бисквитов, а излишки можно заморозить в невыпеченном виде и приготовить в аэрогриле в другой день.
👇👇👇 КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ РЕЦЕПТ И ПОДРОБНОСТИ 👇👇👇
#НастоящаяЖизньНастоящаяЕдаНастоящаяПросто
📝 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ: https://thesaltedpepper.com/air-fryer...
✅ Что вы узнаете из этого видео:
✅ Почему холодное тертое масло — залог слоеного печенья
✅ Как широкая неглубокая емкость лучше увлажняет тесто, чем глубокая миска
✅ Как добавлять пахту поэтапно, чтобы тесто никогда не было слишком влажным или слишком сухим
✅ Почему тесто нужно складывать и прижимать, а не замешивать
✅ Как нарезать и обжаривать печенье в аэрогриле, чтобы оно поднималось и имело четкие слои
🌡️ ОСНОВНЫЕ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВРЕМЯ:
Разогрев: Аэрогриль при 200°C (400°F) в течение 10 минут
Выпекание: 190°C (375°F) в течение 10 минут, до подъема и золотисто-коричневого цвета
Из замороженного состояния: не размораживать, предварительно разогреть до 200°C (400°F), затем обжарить в аэрогриле при 190°C (375°F) в течение 13-15 минут
Раскатать толщиной 1,2 см (½ дюйма) для бутербродов на завтрак или 2 см (¾ дюйма) для бутербродов с маслом и джемом
Получается около 6-8 булочек с помощью формочки диаметром 7,5 см (3 дюйма), время приготовления около 25 минут
Хранение: в герметичной упаковке до 2 дней при комнатной температуре или 4 дня в холодильнике, заморозить в невыпеченном виде до 3 месяцев
Следующие ссылки могут содержать партнерские ссылки, и я могу получать комиссию, если вы совершите покупку после перехода по ссылке. Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.
⚡⚡МАГАЗИН⚡⚡
Вы можете посетить магазин The Salted Pepper на Amazon, чтобы посмотреть товары, которые я использую на своей кухне: https://amazon.com/shop/thesaltedpepper
🛒 ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАННОЕ В ЭТОМ ВИДЕО:
Ninja Combi: https://amzn.to/47WQLtr
Мерный стакан для жидкостей: https://www.pamperedchef.com/pws/thes...
Решетка для охлаждения: https://www.pamperedchef.com/pws/thes...
👩🍳👩🍳 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА SALTED PEPPER 👩🍳👩🍳
Страница в Facebook: / thesaltedpepper
Группа обмена рецептами The Salted Pepper: / thesaltedpepper
Instagram: / thesaltedpepper
Twitter: / thesaltedpepper
#ПеченьеВАэроФрайзере #ДомашнееПеченье #ПеченьеНаПахте #NinjaCombi #РецептыДляАэрофритюрницы #СамостоятельноеПеченье #СлоёноеПеченье #ПростаяВыпечка #РецептыЗавтраков #СоленыйПерец #НастоящаяЖизньНастоящаяЕдаНастоящаяПросто