🔴🔴#แจกสูตรสปันจ์นมสดโค้ชพิม นุ่มมาก ละลายในปาก😍😍

🔴🔴#แจกสูตรสปันจ์นมสดโค้ชพิม นุ่มมาก ละลายในปาก😍😍 (ในวิดีโอทำครึ่งสูตรนะคะ) 1.แป้งเค้กตราพัดโบก 200กรัม 2.ผงฟู2ช้อนชา 3.หัวผงนม20กรัม(โค้ชใช้ dairy rich/หรือผงนมฮอกไกโด) ร่อนใส่โถตีพักไว้ค่ะ 4.น้ำตาลทรายขาว 130กรัม 5.เกลือ1/2ช้อนชา 6.ไข่ไก่เบอร์0, 6ฟอง (360-380กรัม) 7.นมสดเมจิ130กรัม 8.กลิ่นวนิลลา2ช้อนชา 9.โอวาเล็ต 20กรัม หรือ Sp20กรัม(ใช้แทนกันได้) ใช้เพื่อเสริมให้ตีง่าย ฟูไว เนื้อเค้กละเอียด นุ่ม และสามารถรออบได้ถึง3ชั่วโมง โดยที่แบทเทอร์ไม่ยุบตัวค่ะ 10.เนยเค็มละลาย150กรัม (นำเข้าไมโครเวฟ1นาทีพักไว้ค่ะ)สามารถทำครึ่งสูตรได้ค่ะ (แบทเทอร์ประมาณ 1000กรัมค่ะ) 🔴ก่อนเริ่มทำขนม วอร์มเตาก่อนทุกครั้ง15-20นาที 🌈วิธีทำ(ดูวีดีโอก่อนลงมือทำค่ะ) ละลายเนยพักไว้ให้เย็นค่ะ ✅ใส่ทุกอย่างลงในโถตี ❌ยกเว้นเนยละลาย ใส่สุดท้ายค่ะ ตีด้วยความเร็วต่ำสุด 20-30วินาที เพิ่มสปีชสูงสุด4นาที ลดสปีชเป็นสปีชต่ำสุด ใส่เนยละลาย(ห้ามร้อน เค้กจะยุบ) ตีด้วย สปีชต่ำสุด 1นาทีค่ะ ปิดเครื่อง ปาดขอบโถผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน เทลงพิมพ์ที่ต้องการได้เลยค่ะ หรือเทใส่ถุงบีบถ้าอบเป็นชิ้นเล็กๆ 🔴อบใส่พิมพ์กุหลาบใหญ่ อบ35-40นาที ใส่แบทเทอร์ประมาณ750กรัม ใช้กระทง3219 คัพเค้กชิ้นใหญ่ อบ20นาที 🔴คัพเค้กชิ้นเล็กใช้กระทง 2216 อบ 10-12นาทีค่ะ ✅อบไฟ180องศา ไฟบน-ล่าง ❌ไม่เปิดพัดลม สุกแล้วนำเค้กออกจากพิมพ์ หรือพักขนมบนตะแกรงให้เย็นค่ะ สปันจ์เค้กทานเล่นเป็นชิ้นเล็กๆก็อร่อยค่ะ หรือนำไปทำเค้กปอนด์ก็ได้ค่ะ อยู่ข้างนอกได้2-3วัน แช่ตู้เย็นได้5-7วันค่ะ ขอให้ทุกคนสนุกกับการทำขนมนะคะ ด้วยรัก❤️ #โค้ชพิม