Posvet JAVNO NAROČANJE Z VIZIJO - kako do več trajnostne lokalne hrane v javnih zavodih

Kako lahko v šolah, vrtcih in drugih javnih zavodih zagotovimo več trajnostno pridelane lokalne hrane? To je osrednje vprašanje 2. strokovnega simpozija »Javno naročanje z vizijo – kako do več trajnostne lokalne hrane v javnih zavodih«, ki sta ga dne 16.09.2026 v okviru Mednarodnega obrtnega sejma organizirala Celjski sejem in Združenje Ekoci s somišljeniki gibanja Oskrbimo Slovenijo – Štafeta semen. Namen srečanja je bil povezati pridelovalce, javne zavode, stroko, lokalne skupnosti in odločevalce ter poiskati praktične rešitve za boljše sodelovanje pri pridelavi in nabavi hrane. V ospredju so bile ovire pri javnem naročanju, kratke dobavne poti, predvidljiv odkup za kmete in razvoj verige od slovenskega semena do krožnika. Pred simpozijem je potekala tudi strokovna delavnica za kuharje in organizatorje prehrane z MasterChefom Luko Gmajnerjem. Udeleženci so pripravili jedi iz lokalnih sestavin, ki so jih obiskovalci po posvetu lahko tudi poskusili. Simpozij je priložnost za izmenjavo izkušenj in oblikovanje predlogov, ki lahko prispevajo k večji samooskrbi in prehranski varnosti Slovenije. #LokalnaHrana #JavnoNaročanje #Samooskrba #Ekoci #ŠtafetaSemen