【リブフィンガーという希少部位】松屋・炙り中落カルビ丼【テスト販売】

松屋のテスト販売「炙り中落カルビ丼」の実食です。 告知の説明によるとリブフィンガーという肋骨と肋骨の間の希少部位らしいのですが食感はかなりの噛み応えがありました。 少し残念だったのはお肉と富士山キムチと刻み海苔でライスの面積を埋めてるのですが刻み海苔はほとんとおかずにならないので実質お肉と富士山キムチだけで面積の半分程度です。 ライス大盛りにしたら白い空き地が目立つ内容だけに貧相に見えます。 全国販売するなら要改善といったところです。 お邪魔した店舗は松屋・豊田店です。 #カルビ #キムチ #松屋