Хрустящие чили релленос: сырные, в панировке и обжаренные во фритюре – этот рецепт от нашего зрит...

Эти хрустящие чили рельенос — не традиционные рельенос в яичном кляре. Вместо этого их начиняют сыром, затем панируют и обжаривают во фритюре, что придает им хрустящую корочку. Это вкусный и интересный вариант традиционных рельенос, который, я думаю, вам понравится. Большое спасибо Джону Альваресу из Рио-Ранчо, Нью-Мексико, за то, что поделился этим рецептом. Подборку кухонных инструментов и гаджетов, которые я рекомендую, вы найдете в моем магазине на Amazon по адресу https://www.amazon.com/shop/marcyinsp... Я получаю доход от соответствующих покупок. Ниже приведён рецепт, написанный Джоном: Хрустящие чили релленос 6 жареных, очищенных от кожуры и семян зелёных чили 2 стакана пахты 2 стакана пшеничной муки 2 стакана панировочных сухарей (или крекеров) сырные палочки или тёртый сыр на ваш выбор соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок (в количестве по вашему вкусу) растительное масло для жарки (185ºС) 3 формы для запекания Сделайте надрез в каждом чили, начините сыром. Заверните чили, чтобы сыр оказался внутри. После начинки поместите на тарелку или блюдо, застеленное вощёной бумагой, затем поставьте в морозильник на 45 минут, пока фаршированные чили не затвердеют. Подготовьте формы для запекания следующим образом: одну с пахтой, одну с мукой и одну с панировочными сухарями (в этом порядке). Окуните замороженный зеленый перец чили в пахту, затем в муку, снова в пахту, затем в панировочные сухари. Приправьте специями. Осторожно поместите перец чили в кастрюлю с горячим растительным маслом или фритюрницу примерно на 2-3 минуты, пока рельено не подрумянится и не всплывет. *Использование вощеной бумаги играет важную роль в сохранении целостности рельено. После начинки заморозьте их на 45 минут-час, чтобы они не развалились во время жарки. Кроме того, вощеная бумага облегчает извлечение из тарелки или блюда, иначе они прилипнут, если положить их прямо на тарелку после заморозки. Спасибо за просмотр этого видео. Если оно вам понравилось, пожалуйста, поставьте лайк, оставьте комментарий и подпишитесь на этот канал, если вы еще этого не сделали. Также приглашаю вас подписаться на меня в Instagram по адресу   / marcyinspired   или на Facebook по адресу   / marcyinspired   *Вся музыка в этом видео использована с разрешения Storyblocks: "Saudade Bossa Nova" "Adventures in Fine Dining"