FAÇA E VENDA - ALFAJOR MUITO FÁCIL - MIL DELÍCIAS NA COZINHA

Inscreva-se no canal para receber novidades... Visite nosso blog: http://culinariadamarcia3.blogspot.co... Instagram:   / mildeliciasnacozinha   Fan page:   / mildeliciasnacozinha   Alfajor é um doce argentino muito fácil de fazer, simples opção para voce fazer e vender e ganhar um bom dinheiro. No vídeo eu fiz a metade da receita. Receita Massa 200 g de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de açúcar 1 ovo 2 gemas 5 xícaras (chá) de farinha de trigo meia colher (sopa) de bicarbonato de sódio 2 colheres (sopa) de fermento em pó colher (chá) de essência de baunilha Recheio Doce de leite Cobertura Chocolate fracionado de boa qualidade Modo de Preparo Massa: Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar, o ovo e as gemas e reserve. À parte, misture a farinha de trigo, , o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a essência de baunilha. Junte à mistura de manteiga reservada. Trabalhe bem a massa até ficar lisa e macia. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Abra a massa com um rolo entre dois filmes plásticos, deixando com espessura de 0,5cm. Com um cortador próprio, recorte círculos de cerca de 5 cm de diâmetro e arrume-os em uma assadeira com papel manteiga. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 8 minutos (sem dourar muito). Retire do forno e deixe esfriar na própria assadeira, coberto com papel-manteiga Depois de frios, una dois discos com uma camada de doce de leite, retirando o excesso. Reserve. Cobertura: À parte, derreta o Chocolate conforme as indicações da embalagem e banhe os alfajores um a um. Coloque-os sobre papel-alumínio ou papel-manteiga e deixe secar. Observação Embrulhe os alfajores depois de secos, um a um, em papel celofane Caso não tenha cortador improvise com outro utensílio como (copo ou xícara) Para manter a maciez, é importante não deixar os discos dourarem demais. Caso contrário, a massa ficará ressecada, com aspecto de biscoito. Delicioso!!!