Пикантни марокански кюфтенца от леща с пиперков сос

Пикантни марокански кюфтенца от леща с пиперков сос Хранителна стойност за 1 порция: Калории: 400 kcal; Въглехидрати: 43 гр; Протеин: 14 гр; Мазнини 19 гр; Наситени мазнини: 3 гр; Захар: 5 гр Време за подготовка: 15 мин Време за готвене: 15 мин Общо време за приготвяне: 30 мин Необходими продукти за 4 порции: За кюфтенцата: 400 гр. сварена леща (от консерва - измита и отцедена) 1/2 ч.ч. галета 1/2 ч.ч. едронарязан лук няколко стръка магданоз 1 яйце 2 с.л. доматена паста 1 ч.л.соев сос 4-5 скилидки чесън 1 с.л. риган 1 с.л. пушен пипер сол и черен пипер на вкус За соса: 400 гр. печени чушки (1 буркан от 500 гр.) 1/4 ч.ч. зехтин 2 с.л. лют червен пипер 1/2 с.л. счукан чесън сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: 1. Започнете с приготвянето на кюфтенцата: в блендер смесете леща, галета, лук, магданоз, яйце, доматена паста, чесън, риган, лют черен пипер, сол и черен пипер. Блендирайте до получаване на хомогенна смес. 2. Добавете соев сос в сместа оформете с ръце малки кюфтенца с големина около орех. В загрят тиган добавете няколко лъжици зехтин и запържете кюфтенцата от всички страни за около 5-6 мин. или докато получат златсто-кафяв загар. Отделете настрана. 3. В блендер добавете чесън, отдецения печен пипер, зехтин, лют пипер, сол и черен пипер и блендирайте до получаване на гладък сос. 4. Изсипете пиперковия сос в тигана и оставте да покъкри няколко минути. 5. Добавете кюфтенцата и оставете да се готви около 10 мин, за да попият от аромата. Консумирайте с удоволствие!