¿A qué sabrá el cacahuate menonita?
Alejandro Corrales Felix
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¿A qué sabrá el cacahuate menonita?
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88° Episodio
¡Continuamos nuestro sexto viaje por El Estado Grande! 🤠🇲🇽 En este segundo episodio nos trasladamos al noroeste de Chihuahua, a los municipios de Janos y Ascensión, para conocer la impresionante producción a gran escala de cacahuate de la empresa menonita Desierto Abundante.
Acompañamos todo el proceso productivo desde el campo hasta la planta procesadora: desde la cosecha y el volteado de la planta con tractor, hasta la tecnología industrial de punta. Vimos el funcionamiento de las cribas para eliminar piedras y el uso de tecnología láser para la selección óptica de los mejores cacahuates de calidad.
🥜 LA MATEMÁTICA Y LA TECNOLOGÍA DEL CACAHUATE:
Escala de Siembra: Esta empresa opera 1,700 hectáreas destinadas al cultivo de cacahuate en la región.
Rendimiento en Campo: Registran una cosecha promedio de 4.5 toneladas por hectárea, demostrando la eficiencia y fertilidad de los valles del norte.
Proceso Industrial: Cuentan con la cadena completa de transformación: limpiadoras, cribas despedregadoras, peladoras y clasificadoras ópticas con tecnología láser para separar los cacahuates según su forma, color y estándar de exportación.
📊 DATOS DEL MUNICIPIO DE JANOS, CHIH.:
Ubicación Estratégica: Ubicado en el extremo noroeste de Chihuahua, colindando al norte con Estados Unidos (Nuevo México) y al oeste con Sonora, siendo una zona clave para el comercio agrícola.
Población y Comunidad: Cuenta con una población estimada de más de 11,000 habitantes (según INEGI), destacando por la importante presencia y aportación económica de las colonias menonitas.
Riqueza Agropecuaria y Natural: Además de ser sede de la Reserva de la Biosfera Janos (refugio del bisonte americano), el municipio destaca a nivel nacional por su producción de granos, forrajes, nuez y cultivos de alto valor como el cacahuate.
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¿Habías visto cómo funciona la maquinaria con selección láser para granos? ¿Desde qué municipio o país estás viendo esta serie de Chihuahua? ¡Los leemos a todos en los comentarios!or Janos y Ascensión, Chihuahua
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