【免揉炼乳红豆小餐包】不用手揉面、不用厨师机、不用隔夜冷藏发酵、超级宣软!外皮酥脆、香甜可口!No-knead Asian Buns with Sweet Red Bean Paste Filling
Kerry的美食美刻 Cook with Kerry
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【免揉炼乳红豆小餐包】不用手揉面、不用厨师机、不用隔夜冷藏发酵、超级宣软!外皮酥脆、香甜可口!No-knead Asian Buns with Sweet Red Bean Paste Filling
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所需食材:(可以做16个餐包)
高筋面粉 300克
糖15克
酵母4克
温牛奶140克
盐3克
无盐黄油25克
炼乳40克
鸡蛋一个(50克)
面包表面刷料:
炼乳25克
无盐黄油10克
牛奶5克
烤盘尺寸:23cm*23cm
356华氏180摄氏度烤18分钟
Ingredients:(for 16 dinner rolls)
Bread Flour 300g
Sugar 15g
Yeast 4g
Milk 140g
Salt 3g
Unsalted Butter 25g
Condensed Milk 40g
One Egg (50g)
For Coating:
Condensed Milk 25g
Unsalted Butter 10g
Milk 5g
Tray Size: 23cm*23cm
Bake at 350F for 18 minutes.
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