ALFAJOR SEM GLÚTEN | Como fazer
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ALFAJOR SEM GLÚTEN | Como fazer
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Como fazer alfajor sem glúten. Versão com bolacha sem glúten
RENDIMENTO: 7 unidades (aro 5cm de diâmetro)
INGREDIENTES
60g manteiga em temperatura ambiente ou amolecida (usei a marca Batavo sem sal)
40g açúcar
1/2 colher chá de essência de baunilha
50g farinha de arroz
50g amido de milho
Obs: bata bem a manteiga com o açúcar por 1 minuto ou mais
Assar a 200℃ por 15 minutos (forno preaquecido)
Recheio e Cobertura
doce de leite
150g a 200g chocolate meio amargo fracionado
Dica: ficam ótimos e saborosos consumidos gelados
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