Schnitzel-Test: Klassiker, Tiefkühl & vegane Alternativen | Der Vorkoster | WDR

Alle Folgen von "Der Vorkoster" findet ihr in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/vorkoster_alle-folge... Knusprig paniert und goldbraun gebraten: Schnitzel gehört zu den beliebtesten deutschen Gerichte. Ob klassisch, mit cremiger Sauce oder raffiniert gefüllt - Schnitzel ist mehr als nur Fleisch mit Kruste! Der Vorkoster begibt sich auf eine Genussreise mit Knusperfaktor. Die neuesten Trends kommen von weit her: Der Vorkoster erfährt in Düsseldorf, wie japanisches Tonkatsu zubereitet wird. Für Björn Freitag ein ganz neues Schnitzel-Erlebnis! In Köln ist er einem Social-Media-Trend aus den USA auf der Spur: Schnitzel-Bowls. Kann das Hähnchen-Schnitzel mit Makkaroni und Käsesauce den Spitzenkoch überzeugen? Und was, wenn es zuhause Schnitzel geben soll? Gemeinsam mit Ernährungsexpertin Anja Tanas nimmt der Vorkoster Fertigprodukte unter die Lupe. Außerdem zeigen die beiden zusammen mit Veggie-Köchin Rosa Roderigo, wie man leckere Schnitzel selbst zubereitet - sowohl mit Fleisch als auch vegan. Zum Abschluss verrät einer der besten Schnitzelköche Deutschlands, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt. Der Österreicher Michael Scherz gibt Björn Freitag Tipps und Tricks mit Geling-Garantie. 01:29 – Schnitzeltag in der Polizei-Kantine 06:02 – Schnitzel-Hypes 06:51 – Tonkatsu, die japanische Schnitzelvariation 12:17 – Social-Media-Trend Schnitzel-Bowl 18:28 – Was können Schnitzel aus dem Supermarkt? 22:34 – Wie geht veganes Schnitzel? 33:26 – Wie gelingt ein perfektes Wiener Schnitzel? 43:38 – Fazit -------------------------------------------------------------- 🍽️ Rezepte und mehr zur Sendung: https://www1.wdr.de/fernsehen/der-vor... 📺 Alle Sendungen von "Der Vorkoster": https://1.ard.de/yt_vorkoster_allefol... 📺 Alle Folgen von "Viel für wenig": https://1.ard.de/vielfuerwenig_allefo... ▶️ Mehr Videos mit Björn Freitag:    • Kochen mit dem Vorkoster | WDR   🍽️ Ihr könnt die Rezepte auch per Mail anfordern: vorkoster@wdr.de 🧑🏼‍🍳 Björn Freitag auf Instagram:   / bjoernfreitag_official   ---------------------------------------------- #DerVorkoster #BjörnFreitag #Schnitzel #VeganesSchnitzel #cordonbleu