HAVUÇ DİYARINDA BİR TAYLANDLI I Aylin'in Havuç ile imtihanı ; )

GELDİ HAVUÇ ZAMANI: Aylin merak ediyordu,atladık gittik havuç diyarı Konya'nın Kaşınhanı ilçesine. Tarladan pazara havucun yolculuğunun izini sürdük. Detaylı bilgiler videomuzda ve aşağıda. Her yıl havuç pazarlara dökülür. Kış sebzesi sandığımız havuç aslında yazın hasat edilir. İyi seyirler KANALIMIZA ABONE OLMANIZ BİZİ MUTLU EDER İŞTE LİNKİMİZ    / @alisamipalaz   DİĞER KANALIMIZ 'KÖŞE BUCAK DÜNYA GÖRMELİSİNİZ; İşte Linki    / @kosebucakdunya   HAVUÇ DEYİP GEÇME ! Görünce anladık ki zahmetli bir işmiş havuç yetiştirmek... Kavuniçi renkte, çizgi filmlerde tavşanların elinden düşürmediği, göze faydalı şey nedir diye sorulsa hepimizin cevabı şüphesiz havuç olacaktır? Havuç her ne kadar böyle özetlenebilse de, türleri ve faydalarıyla hakkında daha fazla şey bilmemizi gerektiriyor. Bu yazımızda beyaz, sarı, siyah havuç türlerinden bahsetmeyeceğim. Havuç’un sadece göze değil, mide, karaciğer, kemikler ve diğer organlarımıza faydalarından da söz etmeyeceğim. Çünkü bu yazıya sığmaz. Kaşınhanı havuç üretiminde Türkiye’de ilk sırada, dünyada 4. Sırada yer alıyor.İlk sırada İspanya var. Eskiden ilçe,şimdi ise mahalle olan Kaşınanı girişinde “Havuç Diyarına Hoşgeldiniz”Tabelası karşılıyor sizi. Üreticilerden aldığımız bilgilere göre,1 Kg havuç tohumundan 20 Ton Havuç alınıyor.Tohumlar kısır tohum ve İsrail ve Hollanda dan alınıyor. Üretilen havuçların büyük bir kısmı yurt dışına gönderiliyormuş. Senenin Yedi ayı ekimi yapılan havuç Ekim ayından Mart ayına kadar ekilebiliyor. Eylülden ayından itibaren itibaren toplanmaya başlanıyor. Erken hasat havuçlar soğuk görmediği için Tarladan toplanıyor, yıkanıp paketlendikten sonra 4 derecelik soğuk hava depolarında bekletiliyor. Soğuğu yemeden tatlanmayan ve sertlenmeyen havuçlar için bu zorunlu. Tarlada soğuğu gören havuçlar içinse böyle bir işleme gerek kalmıyor. Kaşınanı bölgesinde yetiştirilen Turp içinde aynı şartların gerektiğini öğreniyoruz. Tarladan toplanan turpların sertleşip tatlanması için soğuk görmesi gerekiyormuş. Havuç üreticileri dünya’da havuçtan birçok yan ürün elde edildiğini belirtiyorlar. Bunlara örnek olarak, Havuç unu, Havuçtan yapılmış çeşitli ilaçlar, Pekmezi, reçeli vs. Havuç Türkiye’de daha çok cezerye yapımında kullanılıyor. Havuçtan mamullerin geliştirilmesi gerektiğini belirten üreticiler, bunun için teşvik ve desteğe ihtiyaç duyduklarını belirtiyorlar. Üreticiler herhangi bir kooperatif yada birliklerinin bulunmadığını dile getiren üreticiler, daha organizeli çalışmaları halinde havuçta dünyada daha iyi bir noktaya gelebileceklerini belirtiyorlar Havucun Beyazı, siyahı,kavuniçisi,kırmızısı büyüğü küçüğü gibi onlarca türü bulunuyor. Siyahımsı kırmızı havuç’a Şalgam deniliyor. Farkındayım yazı ansiklopedide ‘Havuç’ yazısı gibi oldu. Ama lafı uzatmada Havuç ile ilgili bilinmesi gerekenleri ardı ardına sıralamak istedim. Gezdiğimiz bütün tarlalarda herkes bizi güler yüzle karşıladı ikramlarda bulundu. Kendilerine teşekkürü borç biliriz. İNTERNET SİTEMİZ BEKLERİZ; http://www.kosebucakdunyadergisi.com.tr KÖŞE BUCAK DÜNYA SEYAHAT DERGİLERİMİZİ ALMAK İÇİN https://www.babil.com/yayinevi/kose-b... MAİL ADRESİMİZ alisamipalaz@gmail.com Havuç Kaşınhanı Konya Havuç tarlası Havuç Hasatı Havuç diyarı Havuç ne zaman ekilir Havuç Ne zaman hasat edilir Havuç işçileri havuç başkenti Kaşınhanı ilçesi Cezerye Carrot Carrot farm Havuç paketleme Havuç yıkama havuzu Takoz havuç Çıtır Havuç Havuç Sökümü Parmak Havuç Türkiyede Havuç zamanı En iyi havuç nerede yetişir carrot harvest Ali Sami Palaz Exploring With Us havuç nerede yetişir köyde yaşam #KöşeBucakDünya#carrot harvest#Havuç