الكبة المقلية المقرمشة بدون ماكينة وبمقادير مضبوطة ناجحة من أول مرة والنتيجة ولاأروع😋👌

📜المقادير: -للعجينة: 2 أكواب برغل ناعم (500غ) 2 أكواب سميد أرطب (450غ) 3 أكواب ماء ساخن (1 لتر) 1 بصل مفروم ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح -للحشو: 500 غ لحم مفروم 4 بصل ملعقة كبيرة هريسة ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة كبيرة طبل وكروية ملعقة كبيرة نعناع شايح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح جوزة(حسب الرغبة) ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients : -Pour la pâte : 2 tasses de boulgour fin (500g) 2 tasses de semoule (450g) 3 tasses d'eau chaude (1 litre) 1 oignon haché 1 cuillère à soupe de piment rouge 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel -Pour la farce: 500g de viande hachée 4 oignons 1 cuillère à soupe d'harissa 1 cuillère à soupe de piment rouge 1 cuillère à soupe de coriandre et carvi 1 cuillère à soupe de menthe séchée 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel Noix ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -For the dough: 2 cups of fine bulgur (500g) 2 cups of semolina (450g) 3 cups of hot water (1 liter) 1 chopped onion 1 tablespoon of red pepper 1 teaspoon of black pepper 1 teaspoon of salt -For stuffing: 500g of minced meat 4 onions 1 tablespoon of harissa 1 tablespoon of red pepper 1 tablespoon of coriander and caraway 1 tablespoon of dried mint 1 teaspoon of black pepper 1 teaspoon of salt Walnuts #الكبة_المقلية #الكبة_المقرمشة #وصفة_الكبة #الكبة