รู้จัก “ผำ” สินค้าไทยสู่ Super Food ระดับโลก : รู้เท่ารู้ทัน

ชวนมารู้จักกับ "ผำ" หรือที่หลายคนให้ฉายาว่าเป็น "Green Caviar" ที่ช่วงนี้เริ่มมีกระแสการรับประทานผำมากขึ้น ถ้าส่งออกต่างประเทศ จะเรียกกันว่า "Wolffia" ซึ่งตอนนี้เริ่มตีตลาดไปต่างประเทศแล้ว ส่วนภาคธุรกิจสตาร์ตอัปในไทย เริ่มหันมาสนใจลงทุนในพืชชนิดนี้ และทางกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เตรียมผลักดันพืชชนิดนี้ไปสู่การเป็น "Super Food" ระดับโลก ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการของผำจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร ? เหมาะกับผู้บริโภคกลุ่มไหนบ้าง ? มาร่วมพูดคุยกับคุณอลงกรณ์ พลบุตร ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาการชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ วิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ ติดตามชมรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" วันศุกร์ที่ 3 ธันวาคม 2564 เวลา 17.00 - 17.25 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/Rutan ------------------------------------------------------- กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่ Website : http://www.thaipbs.or.th Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS Twitter :   / thaipbs   Instagram :   / thaipbs   LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE YouTube :    / thaipbs