Besser als Pizza Hut? Diese Pan Pizza eskaliert komplett
Einfach Grillen
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Besser als Pizza Hut? Diese Pan Pizza eskaliert komplett
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00:00 - Intro & Was macht die perfekte Pan Pizza aus?
00:17 - Pizzateig zubereiten & kneten
02:32 - Dehnen, Falten & Teigruhe
03:29 - Dutch Oven vorbereiten & Teig ausbreiten
05:20 - Bacon & würzige Pizzasoße
06:44 - Hackfleisch anbraten & würzen
08:28 - Grill aufheizen & Toppings vorbereiten
09:54 - Pan Pizza belegen (inkl. Käserand)
11:46 - Pizza auf dem Grill backen
12:40 - Unterhitze für den perfekten Knusperboden
13:38 - Finish & Toppings nach dem Backen
14:28 - Probieren & Fazit
15:00 - Outtakes
Eine Pan Pizza muss unten knusprig, innen fluffig und oben komplett geladen sein. Genau das versuchen wir heute: ein Teig mit kurzer Kühlschrankgare, ordentlich Öl in der Pfanne und eine BBQ-Version mit Hackfleisch, Bacon, Salami, Mais, grüner Paprika und roter Zwiebel.
Das Entscheidende ist dabei nicht nur der Belag. Der Boden bekommt durch die Pfanne eine ganz andere Textur als eine klassische Pizza – und wenn die Unterseite noch nicht weit genug ist, kann man sogar nachhelfen.
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