👍🤤 Как приготовить невероятно вкусную копченую сыровяленую Грудку | Chicken Carpaccio!

100% натурально: только соль, сахар, щепа и кастрюля! Нежнейшая, идеально сбалансированная по соли, с ароматным дымком куриная ГРУДКА холодного копчения!👍👍👍 Если Вы любите Карпаччо также, как люблю его я, то после этого видео Вы больше не будите покупать его в магазине - готовьте сами из свежих продуктов, без консервантов и усилителей вкуса, исключительно на натуральных ингредиентах! Карпаччо холодного копчения из куриной грудки без коптильни на кухне, в обычной КАСТРЮЛЕ! Как???!!! Рассказываю и показываю, как засолить (рецепт) и закоптить Карпаччо без коптильни, на кухне в квартире, на обычной плите, классическим способом копчения на ольховой щепе, без спец оборудования, в обычной кастрюле! Очень просто и оооочень вкусно! По экономике: из целой 2-х килограммовой курицы получается примерно 500 гр грудки, подготовленной для Карпаччо (без кожи, без болтающихся частей мяса-филе, без жира и пленок); покупал курицу 17/11/23 по 197 руб./кг или 394 руб. за целую курицу, то есть стоимость филе вышла на 98,5 руб.; цены на Карпаччо из куриной грудки в крупных магазинах Москвы от 90 до 148 руб. за 100 гр. или в среднем 119 руб./100 гр.; мое Карпаччо получилось по 40 руб./100 гр. - это в ТРИ раза выгоднее, чем покупное!!! 👍👍👍 💲💲💲 ПОМОЩЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА 💲💲💲 👉 Донаты https://new.donatepay.ru/@1325104 👉 Карта МИР Сбербанк 2202 2069 0685 3663 ✅ Полное руководство по копчению за 5 минут:    • 🔥👍Полное руководство по копчению за 5 мину...   ✅ Скумбрия холодного копчения:    • ❄️🐟Тайна приготовления скумбрии холодного ...   ✅ Скумбрия горячего копчения:    • 🔥🐟 Скумбрия горячего копчения в кастрюле? ...   ✅ Осетр горячего копчения:    • 🔥👍 Осетрина горячего копчения на кухне в о...   ✅ Кижуч горячего копчения:    • 🔥🐟Узнайте, как я копчу рыбу в кастрюле на ...   ✅ Курица горячего копчения:    • 🔥🍗Невероятно вкусная копченая курица в кас...   ✅ Колбаски горячего копчения:    • 🔥👍Как быстро и легко закоптить колбаски в ...   ✅ Ребрышки горячего копчения:    • 🔥🤤 Как закоптить в кастрюле ребрышки на об...   0:00 Подготовка мяса 0:36 Как засолить мясо - рецепт мокрого посола 1:30 Как и сколько сушить мясо перед копчением 1:54 Подготовка к копчению 3:10 Как коптить куриную грудку холодным копчением 4:13 Как и сколько вялить куриную грудку (Карпаччо) #карпаччо #грудка #копченаягрудка