Когда я пеку хлеб без замеса... он получается ещё мягче!

Когда я пеку хлеб без замешивания... он становится еще мягче! Испеките самый мягкий хлеб без замешивания по этому простому рецепту домашнего хлеба! Этот мягкий хлеб для сэндвичей получается пышным, простым в приготовлении и сохраняет свежесть в течение нескольких дней. Используя простой метод растягивания и складывания, вы получите результат, как в пекарне, без миксера и замешивания. Идеально подходит для повседневной выпечки. @Theapron41 хлеб без замешивания, рецепт хлеба, простой рецепт хлеба, домашний хлеб. 👌Включите субтитры и аудио на вашем языке для наилучшего просмотра! Мука для хлеба - 480 г, 16,95 унций, 4 стакана Соль - 1 ч. л., 5 г Молоко - 240 г, 8,5 унций, почти 1 стакан Вода - 120 г, 4,25 унций, ½ стакана Сухие быстродействующие дрожжи - 1,5 ч. л., 4,5-5 г Мёд - 1 ст. л., 20 г, 0,75 унции Оливковое масло первого отжима - 1 ст. л., 15 мл Для смазывания яичной смесью - Молоко - 50 мл Яичный желток - 1 Размер формы для выпечки: Длина: 7,40 дюйма, Ширина: 3,94 дюйма, Высота: 4,33 дюйма Санметры: Длина - 18,80 см, Ширина - 10 см. см, высота 11,00 см Способ приготовления: • Смешайте молоко, воду, быстродействующие дрожжи, мед и оливковое масло до однородной массы. • Зимой используйте теплое молоко и воду. Летом идеально подойдет холодная или комнатной температуры жидкость. • В другой миске смешайте пшеничную муку и соль. • Вылейте смесь в муку и перемешивайте до образования мягкого, слегка липкого теста. • Накройте и оставьте на 30 минут. • Выполните 3 цикла растягивания и складывания, давая тесту отдохнуть 30 минут между каждым циклом. • Каждый цикл занимает всего около 2 минут. • Для еще лучшего вкуса охладите тесто в холодильнике на ночь после второго цикла. • Разделите на 3 части. • Слегка расплющите каждую часть, сложите обе стороны к центру, затем плотно сверните в рулет. • Защипните шов и поместите в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. • После того, как тесто сформировано, поместите его в форму для выпечки, накройте и дайте ему подняться в течение 45-60 минут, или пока оно не станет пышным. • Смажьте яичной смесью, затем выпекайте при 165°C (330°F) в режиме конвекции или при 180°C (360°F) в обычном режиме около 30 минут, до золотисто-коричневого цвета. • Дайте остыть перед нарезкой и наслаждайтесь мягким, пышным хлебом без замеса. #хлеббеззамеса #рецептхлеба #выпечка #мягкийхлеб #простойрецептхлеба #домашнийхлеб #японскийхлеб #простойрецепт #хлебопечение #theapron41 Больше рецептов хлеба без замеса:    • HOW This 1-Minute Dough Makes Better Bread...      • WHEN  I make this crusty bread without any...      • Modern Donuts Can’t Beat This 100-year-Old...   @Theapron41 Все права защищены. Это видео и весь его контент являются собственностью The Apron. Несанкционированное копирование, воспроизведение или повторная загрузка любой части этого контента строго запрещены на любых других платформах социальных сетей.