Fatih Altaylı ile Pazar Sohbeti: Yeme - içme sanatı? / Gastronomi uzmanı Oğul Türkkan

Teke Tek Bilim ▷    / @teketekbilim   00:00 Giriş 01:12 Gastronomiye olan merakı nasıl başladı? 05:48 Alkollü içkilerin ana vatanı Anadolu mu? 11:00 Neden şarabın adı dünyada Türkçe değil? 15:19 Bira? 17:48 Bira ve şarabı damıtmayı kim buldu? 22:16 Alkol çeşidine göre, neden farklı ülkelere ayrılmış? 26:02 Blend ile single malt arasındaki fark ne? 29:46 Amerikan, İskoç ve Japon viskileri arasındaki farklar neler? 32:53 İsli viskiler nasıl ortaya çıktı? 35:57 Votka nerede ve nasıl ortaya çıktı? 38:41 Şarapta yeni trend ne? 43:32 Yemek kültürü doğudan batıya mı gitmiştir? 47:26 Türk ve dünya mutfağına abartılı ilgi neden? 54:38 İstanbul'da Türk yemeği bulabiliyor musunuz? 57:11 Müzayede ile yapılan içki satışları? 1:01:01 Şarap en fazla kaç sene yaşlandırılabilir? 1:02:25 Oğul Türkkan'a göre en iyi şarap nerede? 1:03:53 Türk şaraplarının durumu? 1:08:28 Risottonun hikayesi 1:13:13 Oğul Türkkan'ın en sevdiği mutfak nedir? 1:15:30 Yediği en farklı yemek neydi? 1:16:42 Kapanış YouTube kanalına abone olmak için ▷ http://bit.ly/FatihAltayli Gazeteci - Yazar Fatih Altaylı, Youtube kanalına özel gündemi yorumluyor.