Comerías en una de estas huecas? | Quito - Ecuador

¿Dónde se come la mejor corvina con ceviche de todo Quito? En este capítulo nos fuimos a armar un campeonato exprés visitando los tres patios de comida más icónicos de la ciudad: Mercado Iñaquito, Mercado Santa Clara y el legendario Mercado Central. Tres mercados, tres estilos completamente distintos, porciones gigantescas y combinaciones que desafían a cualquier gastrónomo: arroz, papas doradas, corvina frita crocante y su respectivo baño de ceviche de camarón o concha. Además, pusimos a prueba los batidos tradicionales más potentes de cada mercado (desde el "rebuznador" de alfalfa hasta el famoso jugo de borojó y el rompe colchón) y cerramos viendo cuánto rinde un solo dólar en fruta ecuatoriana. 📍 Ruta y paradas de este video:Mercado Iñaquito (La Carolina): Las auténticas corvinas de Silvita (plato contundente por $4 con ceviche de camarón) + batido tradicional con alfalfa. Mercado Santa Clara: Puesto 215 con don Fernando (más de 20 años de tradición, corvina gruesa con ceviche de concha y yapa) + jugo afrodisíaco de borojó con Doña Chío. Mercado Central (Centro Histórico): Las famosas corvinas de Don Jimmy (más de 70 años de historia, estilo tradicional bañado en ceviche y la corvina especial) + batido rompe colchón. ¿Cuál de estos tres mercados es tu parada fija cuando tienes antojo de corvina? ¡Cuéntamelo en los comentarios! 👇 Suscríbete a @CharlieCHJ y acompáñame a seguir recorriendo y saboreando Ecuador 🇪🇨.