Rame di Napoli

Un altro dolce tipico siciliano della tradizione di Ognissanti, un cuore morbido ricoperto da una glassa al cioccolato fondente. Che ve lo dico a fare? Facilissimo da realizzare ed anche veloce. Si aspetta di più il tempo di asciugatura che di produzione. RAME DI NAPOLI Ingredienti: 250g di farina 00 setacciata 100g di zucchero 75g di burro fuso intiepidito 150g di latte 40g di cacao amaro setacciato 5g di ammoniaca (oppure 8g di lievito per dolci) 1/2 cucchiaio di miele 1/2 cucchiaio di marmellata di arance 1/2 cucchiaino di cannella 3 chiodi di garofano scorza grattugiata d'arancia un pizzicotto di sale Per la glassa: 150g di cioccolato fondente 10g di burro granella di pistacchio (opzionali: Nutella, marmellata di arance, granelle di nocciole e mandorle, oppure cioccolato bianco...) Se la ricetta ti è piaciuta, metti un bel Like sotto al video ISCRIVITI al canale se non lo hai ancora fatto e condividimi con i tuoi amici ^_^ per me vuol dire tanto, grazie. Puoi trovarmi facilmente su Facebook nella mia pagina   / pasticciandoconioli   Oppure su Instagram   / iolitoscano   Musica No Copyright Music Chill Acoustic _ Free Background Music