Como povos ancestrais tiram o veneno da mandioca brava sem laboratório?

Como os povos indígenas e ancestrais descobriram que a mandioca brava tem veneno (ácido cianídrico) e criaram métodos para torná-la comestível sem qualquer equipamento químico? Conheça a engenhosa tecnologia tradicional do tipiti, da prensagem e da fermentação que transformou uma raiz altamente tóxica em uma das principais fontes de alimento e farinha do continente. CAPÍTULOS 0:00 Uma raiz na sua mão 1:18 O que existe dentro da raiz 4:04 Ralar e espremer 6:31 Fogo, fermentação e tucupi 9:01 O sistema do Rio Negro 11:41 O que a ciência ainda discute 15:37 E no Brasil? 17:22 Conclusão Comente: quem na sua família sabe fazer farinha, tucupi ou beiju? Se inscreva para o próximo vídeo: por que perdemos os pelos do corpo e nenhum outro primata? Crédito do saber tradicional: povos indígenas do Alto e Médio Rio Negro (AM).