Mousse soufflée au chocolat

La mousse soufflée au chocolat servie avec une crème glacée à la vanille, une recette parfaite pour les gourmands proposée par le chef Jean-Pierre Jacob. ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :    / @bonappetitbiensur   ► Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de chocolat mi-amer à 64% 1 cuillère à café de cacao en poudre 4 quenelles de crème glacée à la vanille 50 g de beurre + 1 morceau pour beurrer les assiettes 4 jaunes d’œuf 3 blancs d’œuf 40 g de sucre semoule ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !