Заварное тесто (профитроли с курицей и сыром)

Насладитесь этим вкусным фаворитом из пекарни! Заварное тесто (пирожки с курицей и сыром) 1 стакан воды 1/2 стакана несоленого сливочного масла Щепотка соли 1 стакан пшеничной муки 4 средних яйца (примерно 1 стакан) 1/2 ч. л. лимонного сока Сырная начинка: 1/2 стакана мелко натертого сыра 2 ст. л. майонеза 1/2 ч. л. тертого чеснока Соль и перец по вкусу 4 ч. л. сгущенного молока Куриная начинка: 1 1/2 стакана вареной курицы, мелко нарезанной или измельченной 4 ст. л. майонеза 1 ч. л. тертого чеснока (или больше по вкусу) Соль и перец по вкусу 2 ст. л. сгущенного молока