Обжарка Tanzanian Peaberry: моя первая партия после перерыва!

Присоединяйтесь к Wired Roots, который возвращается к своей страсти к обжарке кофе после временного перерыва! В этом видео я покажу вам процесс обжарки танзанийских кофейных зерен сорта Peaberry. Вы узнаете о выбранном мной профиле обжарки, о тщательном взвешивании и загрузке зерен, а также о точной настройке температуры, необходимой для идеальной темной обжарки. Я также поделюсь ценными советами по удалению шелухи, сортировке дефектных зерен и важному процессу дегазации свежеобжаренных зерен. 👉 Товары из этого видео: _ Кофемашина Huanyu: https://amzn.to/4mAn31H _ Вот комплект кофемашины более высокого класса: https://amzn.to/4p7WaTY _ Замечательные миниатюрные блокноты: https://amzn.to/4nJ8DNC _ Мой любимый электрический компостер (из 7): https://amzn.to/4ng6A3M _ Любимые противни для печенья моей жены: https://amzn.to/4nJFPVk Обновление 21.12.25: К сожалению, эта кофемашина Huanyu больше не продается на Amazon. Однако я состою в группе обжарщиков и знаю много людей, у которых есть эта кофемашина для «свежей обжарки». Я обменивался обжарками с несколькими людьми, которые используют эту кофемашину. Она следующая в моем списке покупок! Посмотрите ее здесь — https://amzn.to/4p7WaTY. ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ: В описаниях моих видео вы можете найти партнерские ссылки. Это означает, что если вы перейдете по ним и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Разделы: 00:00 Возвращение к обжарке 00:26 Выбор и происхождение зерен 01:02 Понимание профиля обжарки 01:44 Подготовка обжарочной машины 02:07 Начальные этапы обжарки 03:06 Корректировка в середине обжарки 03:25 Развитие темной обжарки 04:08 Раннее завершение обжарки 04:42 Охлаждение и удаление шелухи 06:08 Сортировка зерен 06:58 Хранение для удаления газов 07:34 Оптимальное время заваривания и заключение