Rezept: Feijoada (Brasilianisches Nationalgericht)

Feijoada ist ein Nationalgericht in Brasilien - traditionell wird dazu Farofa (geröstetes Maniokmehl), Reis und Grünkohl serviert, dann ist es Feijoada completa. Die verschiedenen Fleischsorten von Schweineohr bis Zunge am besten beim Metzger vorbestellen.