Solomillo Wellington: receta tradicional inglesa

Receta del clásico Solomillo Wellington con carne de ternera o cerdo. Sírvelo en el punto de la carne que más te guste. La receta es una adaptación de la famosa versión del chef Gordon Ramsay. Un plato ideal para Navidad o invitados. Horno precalentado a 200 ºC Tiempo: 25-30 minutos (o más, dependiendo del punto de la carne) INGREDIENTES: para 4 personas 500 g de solomillo de cerdo ibérico (o ternera) 300 g de champiñones 1 cebolla 1 ajo 150 ml de vino blanco 1 lámina de hojaldre 1 huevo batido 6-8 lonchas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal ····························································· Aquí la receta en su versión tradicional, con carne de vacuno, sin jamón y con su clásica salsa de Madeira 👉    • Auténtico Solomillo Wellington con su clás...   ····························································· RECETA ESCRITA: http://www.lasrecetasdemj.com/2014/05... ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· Las Recetas de MJ 2014